假如掌握了茅台酒的配方、工艺,你觉得能不能酿出一模一样的茅台酒?
1、家里面如果女性经常出现肚子痛的情况的话，也可以通过喝一点甜酒酿来改善这种情况并且达到一个暖身体的作用。甜酒酿制作过程是非常简单的，但是并不代表做茅台酒的过程也是非常简单，需要由专业人士来进行专业的操作。
2、于是他把西凤酒的方子和赤水河的水结合起来，利用当地的优质高粱，经过九次的勾兑，创造出了一种全新的酒，称为茅台烧锅。
3、这个想法茅台早就想过，上世纪70-80年代还搞了诸多“易地茅台试验”，珍酒、武陵酒、北大仓等都是那时的产物。结果，酿出的试验酒和茅台镇产的茅台酒总是存在差距，最终试验宣布失败。
4、如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。
5、茅台酿造工艺流程：茅台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
茅台五粮液勾兑方法
在白酒的生产过程中，生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑，勾兑技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。以名酒五粮液为例，五粮液的勾兑技术经过几十年的不断完善和发展。
五粮液：在白酒的生产过程中，生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑，勾兑技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。以名酒五粮液为例，五粮液的勾兑技术经过几十年的不断完善和发展。
用一些陈味调味酒进行加入新酒里勾兑。味道就好了。“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。
度，500毫升？那么酒精含量500*70/100＝350毫升。兑成52度，就是350/0.52＝673毫升。加水673-500＝173毫升，就是52度。
15年茅台调颜色用黄香香精行不行
其他三类都有毒不可食用。并不是说勾兑酒不行，而是要看用什么酒精，什么配方，什么原材料（食用香精还是不法商人用尿素，敌敌畏等农药）。
茅台集团贡酒60是茅台集团为庆祝成立60周年而推出的新品种，采用优质的糯高粱和天然泉水酿制而成，口感醇厚、香气浓郁，颜色清澈、光泽度高，是茅台集团最为珍贵和高端的产品，采用多种天然粮食原料酿制而成的，不是香精酒。
推荐理由：窖香、脂香，还有淡淡的药香，三种香气融合得十分完美。它的口感温和细腻，不辛辣刺激，不似普通酱酒。再加上价格中肯，品质优。很多当地人都拿它当董酒的平替酒，日常喝点畅快，性价比也不错。
年茅台调颜色用黄香香精行。酿造的酒不是很美味，所以一些芳香物质，如酸酯、香精和香料被加入其中。因此，添加异物是合法的，是国家允许的。茅台不添加任和东西。